Kiremitte Soslu Köfte

Kiremitte Soslu Köfte

Malzemeler 600 gr kıyma 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet yumurta Bayat ekmek içi (kurutulmuş ekmek içi de olur) Maydanoz Tuz Karabiber Pul…

Yazıyı Oku →
Fırında Başamel Soslu musakka

Fırında Başamel Soslu musakka

Malzemeleri 4 adet patlıcan 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates Tuz Karabiber Kekik Et bulyon Sıvı yağ Beşamel…

Yazıyı Oku →
Malatya Tavası

Malatya Tavası

Malzemeler 450-500 gr kuzu kuşbaşı, 3 adet patlıcan, 3-4 adet yeşilbiber, 10 diş sarımsak, 5 su bardağı kuşbaşı doğranmış domates(1.5 iri domatesten elde ettim), 1…

Yazıyı Oku →
Köfteli Şehzade Kebabı

Köfteli Şehzade Kebabı

Malzemeler 4 adet patlıcan 1 adet büyük boy kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 kavanoz (200 g) Tat Doğranmış Domates 3-4 adet yeşil biber 1…

Yazıyı Oku →
Etli Firik Pilavı

Etli Firik Pilavı

Malzemeler 1 su bardağı firik pilavı 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 su bardağı bulgur 4 su bardağı et suyu 1 adet kuru soğan 2…

Yazıyı Oku →
Cevizli Tahinli Çıtır Üçgenler

Cevizli Tahinli Çıtır Üçgenler

Malzemeler: 3 tane böreklik yufka 1/2 çay bardağı erimiş tereyağı 1/2 çay bardağı su 1 çay bardağı tahin 16 yarım ceviz tanesi Yapılışı ;tereyağ, su ve…

Yazıyı Oku →
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler 1 kilo dolmalık biber( ben yazdan derin dondurucuya koyduğum biberleri çıkarıp kullandım.) İç Malzemesi: 2 su bardağı pirinç yarım su bardağı sıcak su 1…

Yazıyı Oku →
Misket Köfteli Patates Paçası

Misket Köfteli Patates Paçası

Malzemeler 4 adet haşlanmış patates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 2 adet…

Yazıyı Oku →
Mantar Köftesi

Mantar Köftesi

Malzemeler 500 gr Kültür Mantarı ½ su bardağı ekmek içi 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber ve pul biber Kızartmak…

Yazıyı Oku →
Yaz Tatlısı

Yaz Tatlısı

Malzemeler: 2 paket burçak bisküvi, 1 su bardağı soğuk süt, 2 paket kremşanti. Kreması İçin: Yarım litre süt, Yarım su bardağı un, Yapılışı Kreması için;…

Yazıyı Oku →