Patates Musakka

Patates Musakka

Malzemeler Orta boy patates ( altı adet) Dana kıyma (250 gram) Orta boy soğan (2 adet) Doğranmış domates ( 2 adet) Çarliston biber ( 2…

Yazıyı Oku →
Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Malzemeleri 500 gr. çiğ kadayıf 200 gr. tereyağı Kırılmış ceviz içi Şerbeti için 4 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Çeyrek limon suyu…

Yazıyı Oku →
Pöç Kebabı

Pöç Kebabı

Malzemeler 1 kg dana (pöç) haşlamalık 1 büyük kase pilavlık bulgur Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı acı biber salçası Pul biber Tuz…

Yazıyı Oku →
Minik Köfteli Sandal Kebabı

Minik Köfteli Sandal Kebabı

Malzemeler 3 tane bostan patlıcanı köftesi için 350 gr kıyma 2 diş sarımsak 1 tane küçük kuru soğan 1 tatlı kaşığı galeta unu tuz karabiber…

Yazıyı Oku →
Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Malzemeler yarım kilo ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı + yarım su bardağı un 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) Yarım su bardağı…

Yazıyı Oku →
Nohut Mücveri

Nohut Mücveri

Malzemeler Yarım kilo doğranmış domates 2 çorba kaşığı un 3 dilim ananas 5 adet yumurta 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kabak 1 adet…

Yazıyı Oku →
İrmikli Tatlı

İrmikli Tatlı

  Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı yoğurt Un (3-3.5 su bardağı)…

Yazıyı Oku →
Aşure

Aşure

Malzemeler 2 su bardağı buğday, 1 su bardağı nohut, 1 su bardağı kuru fasulye, 2 yemek kaşığı pirinç, 12 adet kuru kayısı, 10 adet kuru…

Yazıyı Oku →
Kurban Kavurması

Kurban Kavurması

Malzemeler 1 Kilo dana yada kuzu eti 100 gram kuyruk yağı Tuz Karabiber Kekik, kırmızı pul biber Hazırlanışı Kurban kavurmasının en önemli malzemesi kurban eti…

Yazıyı Oku →
Sade Sulu Köfte

Sade Sulu Köfte

Malzemeler Yarım kilo yağsız kıyma Yarım çay bardağı kırık pirinç Yarım çay bardağı ince bulgur 1 adet rendelenmiş soğan Yaklaşık 1 su bardağından az un…

Yazıyı Oku →