Çam Fıstıklı Un Helvası

Çam Fıstıklı Un Helvası

MALZEMELER Yarım kg. un Yarım kg. toz şeker 250 gr. margarin Yarım litre su veya süt 50 gr. çam fıstığı Hazırlanışı Tenceremize margarini alıyoruz. Orta…

Yazıyı Oku →
Malatya ya Özgü Sıkma Köfte

Malatya ya Özgü Sıkma Köfte

 Malzemeler 300 gr dana kıyma 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı…

Yazıyı Oku →
Peynirli Enginar

Peynirli Enginar

Malzemeler 1 konserve enginar 1 yemek kuru maydanoz 1 ½ yemek kaşığı dilediğiniz peynir türü 2 yemek kaşığı dolusu mayonez Hazırlanışı Enginarları haşlayıp süzün ve…

Yazıyı Oku →
Tübyaz Yemeği

Tübyaz Yemeği

Malzemeleri 4 Patlıcan 200 gr Beyaz Peynir 3 Yumurta 1 Domates 7-8 Dal Kıyılmış Maydanoz 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ 4 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1…

Yazıyı Oku →
Karnabahar Kavurması

Karnabahar Kavurması

Malzemeler 1 adet karnabahar 2 adet havuç 1 diş sarımsak 1 çay bardağı tavuk suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı Çeyrek demet maydanoz Çeyrek demet taze…

Yazıyı Oku →
Acem Pilavı

Acem Pilavı

Malzemeler: 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti 1 kg havuç 1 kase pirinç 2 kase kemik suyu 2 adet soğan Tuz Karabiber Yarım su bardağı…

Yazıyı Oku →
Acem Köftesi

Acem Köftesi

Malzemeler 2 soğan Yarım kg yağsız kıyma Yarım çay bardağı pirinç 1 çay bardağı ince bulgur 1 yumurta 4 patates Tuz Pulbiber 1 yemek kaşığı…

Yazıyı Oku →
Patates Musakka

Patates Musakka

Malzemeler Orta boy patates ( altı adet) Dana kıyma (250 gram) Orta boy soğan (2 adet) Doğranmış domates ( 2 adet) Çarliston biber ( 2…

Yazıyı Oku →
Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Malzemeleri 500 gr. çiğ kadayıf 200 gr. tereyağı Kırılmış ceviz içi Şerbeti için 4 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Çeyrek limon suyu…

Yazıyı Oku →
Pöç Kebabı

Pöç Kebabı

Malzemeler 1 kg dana (pöç) haşlamalık 1 büyük kase pilavlık bulgur Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı acı biber salçası Pul biber Tuz…

Yazıyı Oku →