Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

malzemeler: – 500 gr kıyma – 1 orta boy soğan – 1 çay bardağı pirinç – 3 yumurta (1 tane köftenin içine 2 tane dışına)…

Yazıyı Oku →
Kastamonu Köle Hamuru

Kastamonu Köle Hamuru

MALZEMELER: 2 su bardağı su 1 su bardağı un 1 çay bardağı pekmez 1/2 su bardağı ceviz içi 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı…

Yazıyı Oku →
Abaza Usulü Haluj

Abaza Usulü Haluj

Malzemeler 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, Ilık su. İçi İçin: 2 adet soğan, 400 gr kaşar loru, Pul biber, 2 çay kaşığı…

Yazıyı Oku →
Enginarlı Bademli Pilav

Enginarlı Bademli Pilav

Malzemeleri MALZEMELER :enginar kalbi konservesi veya 5 tane enginar ( konserve) 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı kaynar su yarım demet dere otu soyulmuş…

Yazıyı Oku →
Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı

Malzemeler (18 adet) Hamuru için; 125 gram margarin veya tereyağı, 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 vanilya, Aldığı…

Yazıyı Oku →
Fırında Kaşarlı Köfte

Fırında Kaşarlı Köfte

Malzemeler 500gr kıyma. 1 adet yumurta. 4 yemek kaşığı ekmek içi. 1 tutam maydanoz. 3-4 diş sarımsak. 1 adet kuru soğan. Kimyo Yapılışı Yumurta, soğan,…

Yazıyı Oku →
Bulgurlu Pazı Dolması

Bulgurlu Pazı Dolması

Malzemeler 2 demet pazı 3-4 adet orta boy soğan 1,5 çay bardağı kadar sıvı yağ 1-1,5 yemek kaşığı salça 1 su bardağı pilavlık bulgur Yarım…

Yazıyı Oku →
Etli Patlıcan Dolması

Etli Patlıcan Dolması

Malzemeler 2 kg topak patlıcan 250-300g orta yağlı kıyma 1 su bardağı pirinç 3-4 adet orta boy domates 2 adet kuru soğan 1 kaşık biber…

Yazıyı Oku →
Izgara KöfteliAlinazik

Izgara Köfteli Alinazik

  Malzemeler 8 patlıcan 50 gr tereyağı 300 gr kıyma 1 soğan Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz Karabiber Kimyon Tuz Üzeri için 1.5 su…

Yazıyı Oku →
Fırında Sütlü Peynirli Kabak

Fırında Sütlü Peynirli Kabak

  Malzemeler 800-900 gr kabak 3 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri karabiber tuz Hazırlanışı Kabakları iyice yıkayın kabuklarını…

Yazıyı Oku →