Akçabat Köfte

Malzemeler:


Akçabat Köfte

400 gr kıyma,

1 adet soğan,

3 diş sarmısak,

1 dilim ekmek içi,

1 tutam maydanoz,

Tuz,

Karabiber,
Bir adet yumurta

Yapılışı

Maydanozu ince ince doğrayalım.
Soğanı, sarımsağı, ekmek içini rondodan geçirelim.
Bir kabın içine soğanlı sarımsaklı ekmekli karışımı, kıymayı, maydanozu, yumurtayı, tuzu, karabiberi koyalım ve iyice yoğuralım.
Kıymalı harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verip, yassılayalım.
Tavaya az sıvı yağ koyalım ve kızdıralım.
Köfteleri ilave edelim ve orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
Akçaabat Köftelerimizi, istediğimiz garnitürler eşliğinde servis yapalım Afiyet olsun.