Kıyma Kebabı

Kıyma Kebabı

Malzemeler 1 kg kıyma, 100 gram taze sarımsak, 2 yemek kaşığı pulbiber, Tuz, 1 demet maydanoz Hazırlanışı Taze sarımsakları ve maydanozları ince ince kıyıyoruz. Kıymayı,…

Yazıyı Oku →
Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları

Malzemeler 2 adet patates 1 tutam maydanoz Karabiber Tuz Pulbiber Tereyağı 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak  Yapılışı Patatesleri haşlayın, ben hızlı olması için patatesleri…

Yazıyı Oku →
El Açması Kıymalı Börek

El Açması Kıymalı Börek

Malzemeler Yaklaşık 5 su bardağı kadar un, 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ,…

Yazıyı Oku →
Kaplumbağa Kurabiye

Kaplumbağa Kurabiye

Malzemeler 250 gram oda ısısında tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, Yarım paket kabartma tozu, 1 paket…

Yazıyı Oku →
Lorlu Pazı Sarması

Lorlu Pazı Sarması

Malzemeler 1 kg pazı Yarım kg lor 250 gr bulgur 1 adet soğan 5 dal taze soğan 2 su bardağı süt 3 tatlı kaşığı tarhun…

Yazıyı Oku →
Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı

Malzemeler: 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı süt 2 su bardağı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 kase kadar çiğ badem şerbet için: 2…

Yazıyı Oku →
Ciğerli Bulgur Pilavı

Ciğerli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 250 gram kuzu ciğeri (dana ya da tavuk da olabilir) 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 3 yemek…

Yazıyı Oku →
Çam Fıstıklı Un Helvası

Çam Fıstıklı Un Helvası

MALZEMELER Yarım kg. un Yarım kg. toz şeker 250 gr. margarin Yarım litre su veya süt 50 gr. çam fıstığı Hazırlanışı Tenceremize margarini alıyoruz. Orta…

Yazıyı Oku →
Malatya ya Özgü Sıkma Köfte

Malatya ya Özgü Sıkma Köfte

 Malzemeler 300 gr dana kıyma 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı…

Yazıyı Oku →
Peynirli Enginar

Peynirli Enginar

Malzemeler 1 konserve enginar 1 yemek kuru maydanoz 1 ½ yemek kaşığı dilediğiniz peynir türü 2 yemek kaşığı dolusu mayonez Hazırlanışı Enginarları haşlayıp süzün ve…

Yazıyı Oku →