Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 buçuk yemek kaşığı bulgur, 1 buçuk yemek kaşığı pirinç, 1 adet soğan, 2-3 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı…

Yazıyı Oku →
Kış Çorbası

Kış Çorbası

Malzemeler 1 tane kabak, 1 tane patates, 1 tane kuru soğan, 1 çay bardağı yeşil mercimek, Yarım çay bardağı pirinç, Yarım çay bardağı bulgur, 1…

Yazıyı Oku →
Çin Usulü Acılı Ekşili Çorba

Çin Usulü Acılı Ekşili Çorba

Malzemeler 4-6 kurumuş çin mantarı 115 gr. tavuk göğsü  1 paket tofu 50 gr. bamboo shoots 600 ml. tavuk suyu 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi…

Yazıyı Oku →
Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Malzemeler 300 gr kıyma 1 kahve fincanı bulgur (pirinç de ekleyebilirsiniz.) 1 yemek kaşığı salça (bir daha yaparken salça eklememeye karar verdim) Sıvı yağ 3…

Yazıyı Oku →
Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı buğday (akşamdan ıslatılmış) 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu 2,5 yemek kaşığı tereyağı…

Yazıyı Oku →
Prenses Çorbası

Prenses Çorbası

Malzemeler yemek kaşığı margarin 1 adet rendelenmiş havuç 1 adet piliç göğsü 12 adet kıyılmış mantar (orta boy) 1 kahve fincanı rende kaşar , 1…

Yazıyı Oku →
Kıymalı Şehriyeli Domates Çorbası

Kıymalı Şehriyeli Domates Çorbası

Malzemeler: 100 gr kuzu kıyma 1 su bardağı doğranmış domates 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı…

Yazıyı Oku →
Sebzeli Kremalı Sucuklu Çorba

Sebzeli Kremalı Sucuklu Çorba

Malzemeler yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma 200 ml (bir kutu) çiğ krema 25 gram tereyağı 1 adet soğan 3 adet patates 3 adet…

Yazıyı Oku →
Sütlü Badem Çorbası

Sütlü Badem Çorbası

  Malzemeler 200 gr soyulmuş beyaz çiğ badem 100 gr tereyağı 150 gr un 1,5 su bardağı süt 4 su bardağı su Tuz, karabiberHazırlanışı Bademlerin…

Yazıyı Oku →
Şiş Börek Çorbası

Şiş Börek Çorbası

Malzemeler 1 kg un 400 gram kıyma Yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi 1/2 demet maydanoz Karabiber 2 adet kuru soğan Tuz 175 g kıyma…

Yazıyı Oku →