Aba Gannuş

Aba Gannuş

Malzemeler: 3 adet patlıcan 3 adet yeşil biber 3 adet kırmızı biber 2 adet domates 2 diş sarımsak Zeytinyağı Nar ekşi Tuz Hazırlanışı Öncelikle patlıcanı,…

Yazıyı Oku →
Sızbal

Sızbal

Sızbal Malzemeler: 500gr.yoğurt 2 veya 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı kadar pırpılcıka Bir demet (5-6 sap)taze kişniş İstenirse birkaç tane taze soğan Yapılışı:Yumurtalar katı…

Yazıyı Oku →
Acılı Ezme Meze

Acılı Ezme Meze

Malzemeler   2 büyük domates, yarım demet taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım çorba kaşığı biber salçası, 4 diş sarımsak, 2 adet sivri biber, 1…

Yazıyı Oku →
Cevizli Kabak

Cevizli Kabak

Malzemeler   3 kabak Yarım çay bardağı sıvıyağ 4-5 diş sarımsak 1 kase yoğurt (süzme yoğurt ile karıştırılabilir) Tuz 1 tutam dereotu yoksa 1 tatlı…

Yazıyı Oku →
Şakşuka

Şakşuka

Malzemeler 2 adet patlıcan 2 -3 kabak 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 tane iri büyüklükte patates 2 tane sivri biber 1 tane kırmızı…

Yazıyı Oku →
Şakşuka

Şakşuka

Malzemeler 2 adet patlıcan 2 -3 kabak 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 tane iri büyüklükte patates 2 tane sivri biber 1 tane kırmızı…

Yazıyı Oku →
Haydari Meze

Haydari Meze

Malzemeler 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane yarım çay kaşığı tuz 1 dilim beyaz peynir…

Yazıyı Oku →
Patatesli  Meze

Patatesli Meze

Malzemeler 6 adet küçük boy patates 3-4 diş sarımsak 1 adet orta boy limon 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 1-2 dal…

Yazıyı Oku →
Muhammara Meze

Muhammara Meze

Malzemeler 1 Adet salçalık biber 3 Çorba Kaşığı Tatlı Pul Biber 4-5 çorba Kaşığı kurutulmuş,dövülmüş ekmek 7-8 adet ceviz içi ¾ çay bardağı zeytinyağı 3-4…

Yazıyı Oku →
Humus

Humus

Malzemeler 500 gr nohut (haşlanıp kabukları çıkarılmış) 100 gr tahin 4 çorba kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3-4 çorba kaşığı…

Yazıyı Oku →