Kırkağaç Köftesi

Kırkağaç Köftesi

MALZEMELER 1/2 kg az yağlı dana (veya koyun etide olabilir arkadaşlar) kıyması 1 adet soğan, rendelenmiş olmalı 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet bayat ekmek…

Yazıyı Oku →
Akçabat Köfte

Akçabat Köfte

Malzemeler: 400 gr kıyma, 1 adet soğan, 3 diş sarmısak, 1 dilim ekmek içi, 1 tutam maydanoz, Tuz, Karabiber, Bir adet yumurta Yapılışı Maydanozu ince…

Yazıyı Oku →
Sucuklu Kaşarlı Paçanga Böreği

Sucuklu Kaşarlı Paçanga Böreği

Malzemeler : 3 tane yufka 100 gr sucuk 150 gr kaşar peyniri 1 tane domates 1 tane kırmızı biber bir tutam maydanoz 1 tane yumurta…

Yazıyı Oku →
Fırında Kaşarlı Patates Rendesi

Fırında Kaşarlı Patates Rendesi

Malzemeler: 1 tabak dolusu haslanmış patates 1 yumurta 1 çay bardağı süt yarim cay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz….

Yazıyı Oku →
Cevizli Kadayıf Dolması

Cevizli Kadayıf Dolması

Malzemeleri 200 gr ceviz 2 1/2 su bardağı toz şeker ½ kg burma kadayıf 4 adet yumurta 2 ½ su bardağı su ½ adet limon…

Yazıyı Oku →
Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli Nohut

Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 600-700 ml su Tuz Karabiber 300 gram…

Yazıyı Oku →
Fırında Patlıcan Otutturma

Fırında Patlıcan Otutturma

Malzemeler 4 Adet bostan patlıcanı 2 adet kuru soğan 4 adet domates 8-10 adet yeşil biber 400 gram kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz…

Yazıyı Oku →
Sütlü Nuriye Tatlı

Sütlü Nuriye Tatlı

Malzemeler Hamuru için; 2 adet yumurta, 1 çay bardağı süt (kullanılan çay bardağı ölçüsü: 110 ml.), 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ,…

Yazıyı Oku →
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tablet bulyon 3 yemek kaşığı tarhana 3 yemek kaşığı tel şehriye Yarım çay bardağından…

Yazıyı Oku →
Fındıklı Dikmeli Tatlı

Fındıklı Dikmeli Tatlı

Malzemeler 1 büyük su bardağı süt 2 adet yumurta 600 gr. fındık 300 gr. tereyağı 1 çay bardağı  ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1…

Yazıyı Oku →