Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli Nohut

Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 600-700 ml su Tuz Karabiber 300 gram…

Yazıyı Oku →
Fırında Patlıcan Otutturma

Fırında Patlıcan Otutturma

Malzemeler 4 Adet bostan patlıcanı 2 adet kuru soğan 4 adet domates 8-10 adet yeşil biber 400 gram kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz…

Yazıyı Oku →
Sütlü Nuriye Tatlı

Sütlü Nuriye Tatlı

Malzemeler Hamuru için; 2 adet yumurta, 1 çay bardağı süt (kullanılan çay bardağı ölçüsü: 110 ml.), 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ,…

Yazıyı Oku →
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tablet bulyon 3 yemek kaşığı tarhana 3 yemek kaşığı tel şehriye Yarım çay bardağından…

Yazıyı Oku →
Fındıklı Dikmeli Tatlı

Fındıklı Dikmeli Tatlı

Malzemeler 1 büyük su bardağı süt 2 adet yumurta 600 gr. fındık 300 gr. tereyağı 1 çay bardağı  ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1…

Yazıyı Oku →
Fırında Sebzeli Patates

Fırında Sebzeli Patates

Malzemeler 2 büyük boy patates 2 orta boy soğan 2 orta boy domates( benimkiler biraz küçüktü 3 kullandım) 4-5 adet yeşil biber 1 orta boy…

Yazıyı Oku →
Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler 2 Bayat Ekmek, 2 Adet Yumurta, 1 Adet Soğan, 2 Diş Sarımsak, 1 Tutam Maydanoz, 100 Gram Kaşar Peyniri, Tuz, Karabiber, Islatmak İçin: 1…

Yazıyı Oku →
Arpacık Soğanlı Yahni

Arpacık Soğanlı Yahni

Malzemeler 500 gr kuzu eti  dana etide olabilir 40 adet arpacık soğan, 2 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı…

Yazıyı Oku →
Simit Makarnası

Simit Makarnası

Malzemeler 1 bağ kabak simit Keş Çekilmiş fındık Darti Kırmızı toz biber Yapılışı 3 litre suyu kaynatıyoruz .İçine simitleri 3 4 parçaya bölüp kaynayan suya…

Yazıyı Oku →
Patatesli Patlıcan Otutturması

Patatesli Patlıcan Otutturması

Malzemeler 4 adet patlıcan 2-3 adet patates 3-4 adet domates 1 adet yeşil biber 1 adet orta boy soğan 5-6 diş sarımsak (çok demeyin lezzetini…

Yazıyı Oku →