Pratik Bilgiler

– Rostoyu pişirdikten sonra 15 dakika bekletip servis yaparsanız, hem lezzetli daha iyi olur, hemde rahat kesilir.

– En çok tercih ettiğimiz pişirme yöntemlerinden biride kızartmadır. Eğer derin yağda kızartma yapıyorsanız iyi sonuç alabilmek için yiyeceğin hacminin dört katı yağda kızartmalısınız.

– Sebze yemeği pişirirken yemeğe ekleyeceğiniz su sıcak olmalıdır. Yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

– Karnıbahar, lahana, soğan gibi kesin kokulu yiyecekler pişirirken tencere kapağı aralık tutulursa, kokunun yemeğe sinmesi önlenmiş olur.

– Sebzeler haşlanarak kullanılacaksa, haşlama suyuna eklenecek bir miktar sirke, sebzenin rengini korumasını sağlayacaktır.

– Balığı derin dondurucuya kaldırmadan önce içine limon sıkılırsa çözüldüğünde kokusu daha az olur.

Yorumlara kapalı, fakat geri izlemeler ve pingback açık.