Sade Sulu Köfte

Malzemeler

Sade Sulu Köfte

Yarım kilo yağsız kıyma

Yarım çay bardağı kırık pirinç

Yarım çay bardağı ince bulgur

1 adet rendelenmiş soğan

Yaklaşık 1 su bardağından az un

1. 5 yemek kaşığı salça

Su

Tuz ,karabiber, kırmızı biber

Yapılışı
Soğanlarımızı rendeleyip,pirinç, bulgur, kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip köftemizi iyice yoğuruyoruz. Ardından un serpilmiş tepsiye minik top şeklinde yuvarladığımız köftelerimizi koyuyoruz. Köfteleri tepsiye atarken arada sallıyoruz ki birbirine yapışmasınlar:)tenceremizde yağımızı kızdırıp salçamızı kavuruyoruz tencerenin yarısından biraz fazla soğuk su ekleyip kaynayınca köftelerimizi salıyoruz. Pirinçler şişip kendini gösterdiğinde yemeğimiz hazır afiyet olsun.
İsteyen tabağına limon da dökebilir lezzetli oluyor. Bir de ben çocuklara vitamin olsun diye bir tane yeşil biberi kaynarken çiğden içine attım:)

Bir Yorum Bırak